При определённых температуре, давлении и в присутствии катализатора в масло (жир), содержащее ненасыщенные жирные кислоты, подаётся водород. В результате происходит реакция присоединения водорода к двойным углерод-углеродным связям, что снижает ненасыщенность масла, изменяет его физические и химические свойства, повышает температуру плавления, увеличивает стабильность и т.д. Применяется для производства маргарина, кондитерских жиров (шортенингов), заменителей какао-масла и в других отраслях.

Центрифуги, вакуум-сушильная башня, непрерывная отбельная башня, вибрационный фильтр, высокоэффективная башня деацидификации и дезодорации, башня-уловитель жирных кислот, система одноточечного автоматического управления и аварийной сигнализации и пр. Всё оборудование спроектировано на принципе повышения эффективности работы и нацелено на достижение государственных стандартов.

Основные технологические процессы: гидратация (дегуммирование), нейтрализация (деацидификация), адсорбционное отбеливание, фильтрация, дистилляционная дезодорация, винтеризация (вымораживание восков).

Масло-масляный теплообменник: в данной конструкции холодное масло используется для охлаждения горячего масла, одновременно горячее масло нагревает холодное, что обеспечивает экономию энергии и повышение эффективности работы.

Для удовлетворения потребностей малых маслоперерабатывающих производств и маслобоен в оборудовании для рафинации наша компания успешно разработала установку для рафинации ароматного пищевого масла, специально предназначенную для малых предприятий.